dafa888网站:积极探索食品安全智能监管

从源头上看，首先要进行注册审查。国家市场监督管理总局网络监督部副主任李伟表示，小批量餐饮必须注册并取得营业执照。在这方面，线上和线下的要求是完全一样的，线上的资格审查要求不会放松。对于不合格的餐饮企业，外卖平台不允许他们进入。

副主任王(执法检验局的国家市场监督管理局说,从日常执法的角度来看,一些餐饮企业仍有一些问题,比如在餐饮环节,销售不合格的大米使用过期食品为原料,加工后提供给消费者。在过去，监管力量跟不上。如今，在大数据的支持下，智能监管可以密切关注食品安全风险，将隐患降至最低。

目前各地市场监管部门都在积极探索食品安全智能监管。据李健,江北地区的市场监督局副主任,重庆市,江北地区使用物联网技术提供43食品生产企业,所有中小学和幼儿园食堂,12老年护理机构食堂,超过300的餐饮单位,4智能摄像机被安装在农贸市场逐步形成的监督技术防御而不是人类防御。江北阳光餐饮App也在当地开放。消费者可以用手指查看全区中小学食堂、养老机构食堂、餐饮单位后厨的全过程，随时参与12315投诉建议，让用餐更加放心。